Lédús házi forró kutyák

A cikkből megtudhatja, hogyan lehet egyszerűen és ízletesen elkészíteni illatos hot dogot két különféle töltelékkel otthon. Megadhatja az előétel fűszeresebbé és pikánsabbá válását, különben az íze enyhébb lesz. Az összes olyan termék, amelyre szüksége lesz egy otthoni forró kutya elkészítéséhez, fel van tüntetve a táblázatban bizonyos arányokban. A különféle töltelékekkel készített otthoni forró kutyák elkészítése gyors és egyszerű, emellett az egész folyamatot részletesen leírják, és lépésről lépésre kiegészítik a képeket. Ez az előétel ideális nyári piknikre vagy esti baráti összejövetelekre.

1 óra
396 kcal
10 adag
Közepes nehézség
Lédús házi forró kutyák

Konyhai eszközök és eszközök

  • mérőpohár;
  • egy evőkanál és egy teáskanál;
  • vágódeszka;
  • éles kés;
  • főzőlapot;
  • serpenyő vastag fenekű;
  • lapát;
  • konyhai fogók;
  • Papír törülközők;
  • elektromos grill;
  • cukrászati ​​táska;
  • mély tál;
  • reszelõ koreai sárgarépához.

Az összetevők

  • Hot dog zsemle - 10 db.
  • Kolbász vagy kolbász - 10 db.
  • Szalonna - 3-4 szelet
  • Mogyoróhagyma - 4-5 db.
  • Olívaolaj - 5 evőkanál. l.
  • Só - egy csipet
  • Balzsamos szósz - 1/4 teáskanál.
  • Normál cukor, opcionálisan - 1 teáskanál.B
  • Avar mustár - 100 g
  • Füstölt paprika –1 teáskanál
  • Szárított chili - ízlés szerint
  • Friss saláta - 4-5 lap
  • Vörös káposzta - 1/4 fej káposzta
  • Pekingi káposzta - 1/3 káposzta feje
  • Sárgarépa - 1/2 db.
  • Szezám - 1/2 evőkanál. l.
  • Zöld hagyma - egy csipet
  • Dijon mustár - 1 evőkanál. l.
  • Hagyma - 1/4 db.
  • Rizs vagy ecet - 3,5 evőkanál. l.
  • Barna cukor - 1 teáskanál.
  • Édes mustár - 100 g
  • Friss gyömbér - 1/2 teáskanál.
  • Ketchup - 1 evőkanál. l.

Lépés főzés

  1. Főzünk egy hot dogot két különféle töltelékkel. Az első amerikai stílusban készül, 3-4 szalonna szeletet igényel, amelyet alaposan meg kell sütni. Melegítjük a száraz serpenyőt, és rávisszük a szalonna szeleteket. Sütjük mindkét oldalon 2-3 percig közepes hőn. A szalonnának ropogósá kell válnia. A két oldalról sült szalonnát egy papírtörlővel borított, lapos tálra helyezzük. Hagyjuk a szalonnát néhány másodpercre lefeküdni, hogy a köteg felesleges zsír legyen. Lehűlés után a sült szalonnát apróra vágják. Főzés egy hot-dog
  2. Gyöngyhagyma 4-5 db mennyiségben. héja le és vékony félgyűrűkre vágva. Ha nincs ilyen hagyma, akkor bármilyen más is használható, beleértve a hagymát. Vágjon sok hagymát, mert karamellizálni kell. apróra vágjuk a hagymát
  3. A karamellizált hagymának vastag fenekű serpenyőben kell lennie. Öntsön a serpenyőbe 2 evőkanál. l. olívaolajat, és hagyja egy kicsit felmelegedni a tűzhelyen. Olajjal előmelegített serpenyőben apróra vágott hagymát küldünk. Közös hőn sütjük, a hagymát időszakosan keverjük spatula segítségével. A karamellizálási folyamat átlagosan 30 percet vesz igénybe. A sütés során a hagymának sónak kell lennie, hozzáadva egy csipet sót. Ezenkívül, ha szükséges, adjon hozzá 1/4 teáskanál a hagymához 10-15 perc múlva. balzsamos mártással és jól keverjük össze. Hasonló összetevőt nemcsak az ízlés, hanem a hagyma sötét színének megadására használnak. Egyidejűleg balzsamos mártással egy serpenyőbe küldjük a hagymát, ha szükséges, 1 teáskanál. rendes cukor. Sütjük a hagymát közepes lángon további 15 percig. megsütjük a hagymát
  4. Megkezdjük az amerikai stílusú hot-dog szósz készítését. Ehhez küldjön 100 g bajor mustárt egy kis tálba. Adjon hozzá 1 teáskanál mustárt. füstölt paprika. Adj hozzá ízlés szerint szárított chili paprikát, és alaposan keverje össze az összes hozzávalót. Keverjük össze az összetevőket
  5. A forró zsemlék készítéséhez 10 tekercs szükséges. Megvásárolhatja azokat már a boltban, készen állva, vagy saját maga is sütheti őket. Hasonló számú kolbászra is szükség lesz. Jobb, ha enyhén füstölt kolbászt használ, de vehet bármit, ami a legjobban tetszik. készítsen zsemlét
  6. A kolbászokat elektromos grillön kell sütni, de ha nem rendelkezik ilyen konyhai eszközökkel, akkor a kolbászt megsütjük egy szokásos, száraz serpenyőben. kolbászkészítés
  7. A cukrászzsákba helyezzük a kapott mustármártást. Vágja végig a hot-dog tekercset, de ne a végéig. A hot-dogok fele amerikai stílusban készül salátával. Összességében 5 darabra van szükség, minden lapot egy metszetben helyezzen egy zsemlebe. aprítsa meg a tekercset
  8. A zsemle belsejébe és a saláta tetejére kolbászt helyezünk. A forró kutyát karamellizált hagymával is megtöltjük, öntsük bele a apróra vágott szalonnát, és mindent ízlés szerint öntsünk ketchupmal. készítse elő az összetevőket
  9. Végül kiegészítse az amerikai stílusú forró kutyákat mustármártással. A hot-dog készen áll, és enni is lehet. A recept szerint elkészített előétel nagyon finom. készítse el a mártást
  10. Készítünk egy ázsiai stílusú forró kutyát is, amely nem kevésbé finom és lédús. Körülbelül egynegyed fej vörös káposztát mosunk, és csíkokra apróra vágjuk. Küldjön aprított vörös káposztát egy mély tálba. apróra vágott káposztát
  11. A pekingi káposzta fejének egyharmadát is apróra vágják, és hozzáadják egy tál vörös káposztához. apróra vágott káposztát
  12. Egynegyed kis hagymát vékony félgyűrűkre vágnak, és káposztával küldik a tálba. apróra vágjuk a hagymát
  13. Ázsiai stílusú forró kutyáknak a friss sárgarépa felére lesz szüksége. A koreai sárgarépát reszelni kell, és egy tálban hozzá kell adni más zöldségekhez. Óvatosan keverje össze kézzel a tálban található összes zöldséget, enyhén szorítva. A zöldségeknek létesebbnek és lágyabbnak kell lennie. reszeljük sárgarépát
  14. A hot dogokhoz speciális mártást használnak. Előkészítéséhez tegyen egy evőkanál egy kis tányérra. l. Dijon mustár. Öntsön kb. 3 evőkanál egy tál mustárt. l. rizs vagy ecet. A szószban adjunk hozzá 3 evőkanálot. l. olívaolaj. A mártás fűszeresebbé tételéhez adj hozzá ízlés szerint forró chili paprikát. készítsen öntettel
  15. A szósz fennmaradó hozzávalóihoz adjon hozzá 1 teáskanálot. barna cukor és egy csipet só. Az összes terméket alaposan összekeverjük homogén állagig. Öntsük a kapott mártást egy tálba káposztával és más zöldségekkel. Alaposan keverjük össze. Öltöztesd zöldségeket 1/2 evőkanálra. l. Szezámmag és alaposan keverje össze mindent. készítse elő a tölteléket
  16. Az ázsiai forró kutyákat speciális mártással töltjük meg, amelyhez 100 g édes mustár szükséges. Finomra vágja a friss gyömbért. Összességében 1/2 teáskanál szükséges a szósz. A finoman apróra vágott gyömbért édes mustárral küldik el. Szintén a szószban adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. ketchup és öntsünk 1/2 evőkanál. l. bor vagy rizs ecet. Keverjük össze a szósz összes termékét, amíg sima nem lesz. készítse el a mártást
  17. Közvetlenül az ázsiai forró kutyák előkészítésével járunk. Ezenkívül nagy bemetszést készítünk az egész zsemle mentén, és grillezett kolbászokat teszünk bele. A kolbász tetejére terítsük el a zöldségsalátát öntettel. A végén öntsön mindent mustármártással és megszórja egy csipet apróra vágott zöldhagymával. Hasonlóképpen tervezzük meg a többi ázsiai stílusú forró kutyát is. Ázsiai és amerikai stílusú forró kutyák készen állnak. Kiszolgálhatja őket az asztalhoz. Nagyon finom, mérsékelten éles és fűszeres. hot dog készen áll

Video recept

A videóból megtudhatja, hogyan lehet otthon ízletes hot-dogokat készíteni ázsiai és amerikai stílusban. A főzéshez szükséges összes összetevőt a megfelelő arányban jelzik a videó. Az ilyen forró kutyák gyorsan és egyszerűen készülnek, miközben a snack nagyon finom és lédús.

Tetszik a hot dog, és megpróbálta főzni őket a cikkben leírt recept szerint? Mi szereti a legjobban a hot-dogot: ázsiai vagy amerikai stílusban? Érdekes tudni a kulináris élményeidről szóló megjegyzésekben.
Tetszik a cikk?
1 csillag2 Csillag3 csillag4 csillag5 Csillag (35 értékelések, átlagos: 5,00 5-ből)
Betöltés ...
Támogassa a projektet - ossza meg a linket, köszönöm!

Sütőtök rizzsel lépésről lépésre fotóval 🍲

Sűrített tej piskóta lépésről lépésre recept szerint, fotóval

Sütővel töltött gomba sajttal 🧀

Saját recept mézeskalács fénykép

Cikk frissítve: 13.07.2019

szépség

divat

étrend